Descripción

La naranja Sanguinelli o Sanguina Valenciana, es una curiosa mutación de la naranja doble fina en Almenara (Castellón), que lleva cultivándose desde 1929. Se parece a la naranja Blanca, con una diferencia sustancial: su color. Naranja con toques granates, la piel no es del todo roja, ofreciendo una similitud a otras frutas como el melocotón.

Su gajo es de un color que varía en intensidad según la pieza pero no suele tener color rojo en la totalidad del mismo. Al igual que con todas las naranjas de sangre, la Sanguinelli comparte propiedades nutricionales. Además de ser rica en en vitamina C, A, fibra, calcio o ácido fólico; posee antocianinas que son las que le aportan el color rojo y betacarotenos necesarios para combatir el envejecimiento y prevenir enfermedades como el cáncer.

Decir que este tipo de naranja de sangre tiene una producción bastante buena y sirve tanto como naranja de mesa como de zumo debido a su buen porcentaje de agua por pieza.

Suele estar disponible desde mitad de enero hasta abril.