Beschreibung
Hybridfrucht der Tomatenpflanze, die diesen Namen aufgrund ihrer charakteristischen längs und länglich geformten Form erhält. Birnentomaten werden für die Herstellung von Tomatenkonserven bevorzugt. Es ist auch eine der beliebtesten Sommertomaten für die Ausarbeitung der erfrischenden und nahrhaften Gazpacho, Salmorejo und andere kalte Suppen. Die Birnentomate ist eine fleischige, süße, schmackhafte Tomate mit sehr feiner Haut. Diese Eigenschaften machen es auch zur idealen Tomate für Salat, zu reiben oder auf Brot zu essen.
Birne Tomaten
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