Beschreibung
Eine sehr wichtige Zutat um die richtige Paella aus Valencia zu kocken. Saubohnen sind ein ideales Element für Eintöpfe, die mit Ei oder Schinken gerührt werden. Eher oval in Aussehen und grün, haben sie ein zartes und sehr schmackhaftes Fleisch, das sich an eine Vielzahl von Rezepten anpasst. Und sie sind auch reich an Nährstoffen.
Saubohnen sind eine gute Quelle für Proteine und Kohlenhydrate. Ihr Proteingehalt macht es zu einem empfohlenen Lebensmittel für Vegetarier und Veganer. Sie sind reich an Eisen und bieten auch Kalium, das das ordnungsgemäße Funktionieren des Nervensystems fördert.
Saubohnen
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