Beschreibung
Unter den Vorteilen von Auberginen finden wir, dass es eine entgiftende Nahrung ist: Es begünstigt die Beseitigung unerwünschter Substanzen aus dem Körper, hilft bei der Blutdruckkontrolle und fördert Verdauungsprozesse. Es enthält Vitamin A, B1, B2, C, Folsäure, die hilft, das Immunsystem zu stärken und die Krankheitsresistenz zu verbessern. Es ist reich an Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor, die Arthritis, Osteoporose und Herzerkrankungen zu verhindern hilft. Es ist kalorienarm, fettfrei und hat viel Wasser. Sie helfen schlechtes Cholesterin zu senken und freie Radikale zu bekämpfen.
Aubergine
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