Beschreibung
Starprodukt der valencianischen Gastronomie. Speziell für die Herstellung von Paellas.
Die Reissorte Bomba zeichnet sich durch ihr kurzes, perlmuttartiges Korn aus. Es ist ein Reis, der zwischen 15 und 20 Minuten kochen sollte. Bomba Reis passt sehr gut zu anderen Produkten, wie Gemüse, Fleisch oder Suppen. Es ist eine Sorte, die sehr gut zu anderen Produkten passt. Tatsächlich kann sie in Suppen- und Honiggerichten großartige Geschmacksschmelzen erzeugen.
„Bomba“-Reis (für Paella)
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