Descripción
El Pimentón de la Vera es un condimento totalmente genuino. Su secado tradicional con leña de roble o encina y su fabricación artesanal le da un sabor, un aroma, un color único y altamente estable a lo largo del tiempo, debido principalmente, al lento y suave proceso de deshidratación. El proceso se supervisa especialmente, ya que la temperatura debe ser constante y el secado uniforme.
Es un potente antioxidante y una rica fuente de vitaminas y minerales. Contiene un alto porcentaje de fibra alimentaria.
Pimentón dulce “de la Vera”
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