Descripción

El melocotón contiene vitaminas, entre las que destaca la vitamina C, proporciones moderadas de crotenoides con actividad provitamínica A como el betacaroteno, criptoxantina y otros carotenoides sin esta actividad como luteína y zeaxantina. La vitamina C posee propiedades antioxidantes que protegen a las células del organismo frente a la actuación de los radicales libres. También es rico en vitaminas A y del grupo B. Por otro lado, esta fruta posee cantidades considerables de minerales como el potasio y, en menor medida, fósforo, calcio y magnesio, y contiene un buen aporte de fibra. Está demostrados que ayudan a controlar la tensión arterial. Además la fibra ayudará a regular el colesterol sanguíneo disminuyendo la absorción del colesterol dietético y reduciendo la formación de colesterol endógeno. Las propiedades antioxidantes de esta fruta ayudan a prevenir determinadas enfermedades y refuerzan el sistema inmunológico. En el caso de los betacaroteno, la luteína y zeaxantina son fundamentales para la salud ocular, mejorar la agudeza visual y reducir la degeneración macular.

Producto de temporada. Verano.