Descripción
Resultado de un cruzamiento entre lima y kumquat. Fruta pequeña, oval, verde amarillenta y contiene semillas o pipas. Tiene considerable cantidad de vitamina C y es fuertemente acidificante. Su piel es más dulce que la de otros cítricos y se puede consumir. El zumo de su pulpa ácida se usa para hacer para cocinar, hacer cócteles, etc. también se puede utilizar la fruta entera o troceada en postres dulces y platos de carne o pescado.
Limquat
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