Beschreibung
Kumquat ist eine perfekte Zitrusfrucht für die Herstellung von Marmeladen oder Kuchen. In Asien werden Kumquat-Gurken auch in Essig hergestellt, und in Hongkong gibt es ein typisches Dessert aus Kumquat in Sirup. Es kann bei Raumtemperatur für ca. 4 Tage und ein paar Wochen im Kühlschrank gelagert werden.
Da es zur Zitrusfamilie gehört, ist es reich an Vitamin C, Kalium und Folsäure. Sie haben antioxidative Eigenschaften dank Carotinoiden (Oxalsäure, Weinsäure, Malic und Zitrusfrüchte).
Kumquat
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.