Beschreibung
Gedünstet, gekocht, roh oder einfach frisch sind Karotten Teil der Lebensmittelgruppe mit "vielversprechenden Auswirkungen" auf die Prävention einiger Krebsarten. World Cancer Report 2014. Junto con las espinacas y los tomates, hortalizas que también contienen carotenoides, sirven para prevenir el cáncer de mama.
Ein Bericht der University of Newcastle (UK) stellt sicher, dass, wenn sie ganz gekocht und dann gehackt werden, dann enthalten sie 25% mehr Falcarinol.
Karotten mit Grün
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